软糖熬糖锅 软糖熬糖机是能以明胶，果胶，卡拉胶，琼脂和各种变性淀粉为原料熬制凝胶软糖的先进熬糖机。该熬糖机已经特别设计了捆绑式热交换器，此类热交换器能够以较小的体积产生最大的热交换量，并且安装有真空室保证熬煮的糖度。

电加热搅拌熬糖锅特点： 1、通过电加热管加热导热油实现无压加热，加热温度可达到260度。 2、受热面积大，加热均匀，热效率高。 3、加热的速度快，物料沸腾时间短。 4、使用安全、操作方便、应用广泛。 5、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。 6、多种出料方式：立式和可倾式（可倾斜90度，出便出料）。 7、材质分别有碳钢和不锈钢。后者符合国家卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造，前者卫生要求不高的可采用。 8、时间温度可以控制。

熬糖夹层锅的搅拌方式： 搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。 使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

熬糖夹层锅用途： 应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。 也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。