产品简介： 真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后， 在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快， 熬出一糖色泽透明，口感细腻。加热方式为蒸汽。

熬糖机的特点 1）熬糖机罐体采用卫生无菌级设计； 2）可在线CIP 清洗及在线SIP灭菌功能。 3）结构设计极具人性化，操作简单、维护方便，无密封泄漏更卫生。 4）适宜的径高比设计，节能，物料混合快，乳化、均质效率高。 5）运转平稳，噪音低。 6）内罐体表面镜面抛光处理；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合GMP等规范要求。 7）可配有温度显示控制及外置液位计 按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验： 1、《药品生产质量管理规范（1998年修订）》第四章第31-37条款； 2、《钢制压力容器（GB150-1998）》； 3、《钢制焊接常压容器（JB/T4735-1997）》； 4、《食品机械安全卫生（GB16798-1997）》。 乳化罐订购注意事项：选型需提供工艺参数：物料性质、使用压力、温度、使用工况。

熬糖夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品 炒货机型号齐全、种类齐全、可量身定制。 1、加热方式：燃煤、燃气、烧柴、电加热。 2、设备材质：普通碳钢、内胆不锈钢201 304等、全不锈钢。 3、板材厚度：本炒货机适用范围比较广泛，根据烘炒原料不同、选型。