产品简介： 真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成，所有组件都安装在同一机体上，并采用各种专用管道，管件，阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮，残余水份极低，保证了糖浆的高品质和高透明，操作也十分简便。

1 PLC采用国际知名品牌，性能更稳定，编程自动控制真空熬糖温度、时间、保温温度及浇注速度； 2 10.7寸大LED触摸屏显示更易于操作； 3 系列产品生产能力可由每小时150公斤到600公斤； 4 变频调速控制糖液流量； 5 动态混合器在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模； 7 根据模具的不同可生产各种形状的糖果； 8 选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果； 9 更换部分装置和模具，该生产线可生产球形、扁平立体棒棒糖。

熬糖夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

电磁熬糖设备节能高效、绿色环保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等，完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。