产品简介： 真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后， 在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快， 熬出一糖色泽透明，口感细腻。加热方式为蒸汽。

主要结构 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。 1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成产自国内著名日本独资封头厂。 2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。 3、搅拌系统：是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。 4、加热系统：采用电加热加热系统，受热均匀热效率高。 5、调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内名牌减速机. 6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。

技术参数： 产品名：电磁熬糖机 容积：200L 内径：650 深度：600 总容量：350斤糖油 电机：380V 搅拌电机：750w 减速比：43 真空泵：转速2880r/min 电机功率：2.35KW 抽气量：1.33m3/min 加热功率：40kw

隆泽机械有着多年生产各类夹层锅的经验，可以按照客户的需求，对其生产线上进行合理的配套，定制不同形式、大小、功能的夹层锅设备。夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。