真空熬糖锅又称蒸煮锅熬糖锅，有立式、可倾。电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

  

熬糖锅分类

1、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热 燃气加热
2、按容积大小分为：100-1000L等规格，也可根据客户实际需要进行设计、制造。
熬糖锅结构
熬糖锅锅体、搅拌桨、出料口均由进口不锈耐酸钢1Cr18Ni9Ti制成，按GB741-80技术条件进行，锅体内抛光，内有搅拌桨，起搅拌作用。
筒体材质：
(a) 内胆不锈钢(SUS304/SUS316L)、夹层碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外筒体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

---

熬糖锅用途
主要用于奶品和食糖、饮料、食品及其它元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。
熬糖锅特点
1、容器保温材料采用耐高温、抗老化聚胺脂发泡或珍珠棉。
2、接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式，内胆选用进口不锈钢SUS316L或SUS304制造，内表面镜面抛光至Ra≤0.4m，外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。
3、搅拌器的密封采用进口卫生级机械搅拌密封或磁力全密封搅拌装置，搅拌转速可任选。

隆泽机械是食品加工行业人才培训输出基地，提供食品加工行业系统服务支持和食品加工行业系统技术支持。我们的产品也有很多，餐饮厨房配套专用设备和食品馅料炒锅等都是销量非常大的产品。购买食品机械，首选隆泽机械制造有限公司。