大型化糖设备由哪几部分组成 安全在操作怎么做

　　
一种自带动力的移动式真空连续熬糖锅
本技术涉及熬糖设备领域，特别是涉及一种自带动力的移动式真空连续熬糖锅。
技术介绍
真空连续熬糖锅是一种能够连续进行熬糖作业的加工设备，该设备通过在真空室下端设置两个交替轮换作业的熬糖锅，即两个熬糖锅作业时，一锅一锅交替的分批上料、卸料，以此来实现连续熬糖，因其具有熬糖速度快、效率高、糖品质量好的优点，故在糖果生产企业应用十分广泛，但是，传统的真空连续熬糖锅在使用过程中仍存在一些问题。具体内容为：公开了一种真空连续熬糖锅，包括真空装置、排气装置、保温装置、熬煮锅、刮板熬煮器和机架，固定在机架上的转子泵、联轴器、减速机、进料装置和电控柜，刮板熬煮器与真空装置为电机传动连接，进料装置通过管道与熬煮锅联接，排气装置分别通过管道与熬煮锅、刮板熬煮器和真空装置连通，熬煮锅为两个，熬煮锅内设置夹层，熬煮锅与刮板熬煮器为管道联接，所述熬煮锅一侧设置有散气罐，散气罐与熬煮锅为管道联接，真空装置与散气罐为管道联接，散气罐与刮板熬煮器为管道联接，所述进料装置上方设置有分气缸，分气缸通过管道分别与保温装置、熬煮锅和刮板熬煮器连通。上述专利存在真空连续熬糖锅底部没有加装滚轮，移动安装维修困难，而且真空连续熬糖锅体积大、质量重、往往需要耗费大量的人力物力才能将其移动，针对上述情况，可以设计一种自带动力的移动式真空连续熬糖锅来解决上述问题。

　　
【背景技术】
[0002]在糖果生产行业中，往往需要采用煮糖装置将白砂糖、麦芽糖块等化开，然后再进行加热搅拌，生成熔融的糖浆，以便制出质地更均匀、口感更佳的糖果。
[0003]而目前的煮糖装置一般仅包括煮糖锅，煮糖锅一般包括锅体、锅盖、搅拌装置和能够对锅体进行加热的加热装置，搅拌装置设置在锅盖上并伸入到锅体中，锅盖上还设有排气口。白砂糖、麦芽糖块等倒入到锅体中，合上锅盖，启动加热装置和搅拌装置，边加热边搅拌，在煮糖锅中完成化糖、煮糖两个工序，最终煮出熔融的糖浆。
[0004]由于化糖与煮糖的温度要求不同，化糖需要较低的温度，以避免白砂糖、麦芽糖块等局部受热不均匀而导致烧焦现象，而上述煮糖装置由于化糖、煮糖在同一煮糖锅中进行，难以分别控制温度，容易造成烧焦现象，或者是白砂糖、麦芽糖块等没有完全化开，导致糖浆质量下降，最终影响糖果的质量。

　　
电压：380V
产量：100斤左右/时
燃烧方式：烧煤/烧电
饼标准大小：80mm100mm
功率：30KW
龙须酥机器做龙须酥糖的机器
糖果熬糖锅，糖稀冷却台
主要用于熬制糖浆，冷却糖浆。
熬糖可时间控制，温度数字显示可预设定。
导热油加热，温度稳定不糊底
冷却台半用冷自动循环系统，水热量易挥发，糖浆冷却快。

　　
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