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大型炒焦糖色设备有什么特点 安全在操作怎么做

来源:      2019/8/10 17:11:07      点击:

大型炒焦糖色设备有什么特点 安全在操作怎么做

  
厂家电话(微):156-2169-6221
您可以来电咨询:
粘稠食品熬煮需要搅拌器吗?(带搅拌器装置)
哪一类夹层锅物料容易倒出?(可倾式)
太小或者太大规格夹层锅可以定做吗?(按需定做)
多大规格夹层锅不能设置倾斜装置?(800L以上)
锅体是焊接的还是一次冲压成型?(冲压成型锅体更耐用)
工作原理:
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅用途:
电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等ink">的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅多种加热方式可供选择:
1.蒸汽:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

  
与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。一、传统果脯制法与新工艺的比较传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,其外形如蜜饯,大型果脯浸糖锅规格,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。

  
真空熬糖锅代理商,真空熬糖锅低价出售,真空熬糖锅低价批发我们用数据说话。
产品参数真空熬糖锅品牌一鼎重量210kg型号YDDC-600Z生产厂家安徽一鼎节能科技有限公司生产地址安徽省蚌埠市怀远经济开发区金河路6号产品等级优质销售方式批发;零售;直销服务地区全国产品详情特点:1.电磁均匀快速的加热,使糖液在短时间内蒸发水份,糖膏色泽透明。经过真空后,糖膏含水量约为≤2%左右,超过国家标准4%,大大延长保质期。

  (5)操作简单:傻瓜式一键操作,任何人都能轻易上手。
(6)确保糖果的品质统一、标准化操作便于企业快速增产、扩张。
自动熬糖炉是以电磁加热、自动搅拌、**定温的一款熬糖机械产品,一般常用的有300L和500L两种,客户可根据自已的产量多少来定制,它使用起来非常简单、方便、安全。