大型电磁专用炒锅原理 商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 

电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。

本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借一流的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。

一款好的火锅炒料机可以帮企业节约人力，提高效率，降低生产成本。而且足以把手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。所以火锅炒料机的选购就格外重要。 隆泽大小型炒火锅底料 机搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

重要组成部分： 

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽 

2、管口的接管--链接锅体与外部结构 

3、支脚--用于支撑锅体 

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水 

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热 

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

互联网的发展，大大提高了商品的流通性，也使得价格的透明度一再提升。商品价格的伸缩性比较大，导致了商品质量上的良莠不齐。这个道理同样适用于夹层锅。 

买设备比价格很正常，但只根据价格选购设备就很不理性了。设备价格高不代表质量一定好，设备价格低也不代表质量低一等。关键看你如何判断。 

如果交通方便或者购买的是大件设备，不妨实地参观考察。亲自看看厂家实力和生产质量。诸城隆泽机械欢迎您的到来。