高粘度杏仁裹糖设备怎样炒底料 有什么注意的

　　多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作。
倒料方式：锅体手动翻转出料，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。隆泽牌高粘度炒锅特点主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

　　
蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用304导热油；其它各处均采用30#--40#机械油。
夹层锅-七、电加热夹层锅使用说明
认领机构：国内外食品夹层锅的龙头企业
首先要检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。

　　
最近很多客户打来咨询熬糖专用锅，原因是人工炒制酱料烟熏火燎太受罪，酱料调配料里要加入大量的辣椒等，刺鼻的气味难以忍受，家里的大锅容量太小，最多一次只能加工50斤，满足不了产量的需要，隆泽机械熬糖专用锅，自动搅拌，出料方便，一人即可操作，解决了您的各种后顾之忧，下面是设备的具体介绍。
一，简单介绍：
隆泽电加热全自动行星搅拌炒锅酱料行星搅拌高粘度炒锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　在熬制中要不断搅拌，避免糊锅，否则熬制出的糖稀颜色深，有苦味。
(7)灌装
熬制好的糖稀起到缸内，充分冷却后，即可装在卫生、干燥的桶内。
设备信息：主要设备:立式破碎机：生产率500kg/h；电机功率1.1kw；外形尺寸600×600×800（mm）；北京市海淀区四季青噪声控制设备厂果品设备分厂浸泡缸：TZG-5；有效容积：500L；工作压力：0.25～0.35MPa；电机总功率15kW；机械工业部食品装备设计研究所。蒸煮罐：SF15-05型；原料处理量15t/24h；电机功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市机械制造公司发酵缸：DZ2-10型；外形尺寸5120*2500*2920（mm）；辽宁省灯塔县轻工机械厂熬糖锅：SF15-05型；原料处理量15t/24h；电机功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市机械制造公司
产品描述：糖稀又叫饴糖或麦芽糖，是生产糕点、面包、果酱、糖果、罐头的甜味剂，尤其是糕点和糖果必需的原料。