控温熬糖锅又名电加热搅拌夹层锅，具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。使用电加热搅拌夹层锅，温度可根据食品需要调节，温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间，完全实现自动化生产。

熬糖锅具有连续自动熬糖和自动控温功能。设备的特点是产量高、熬糖速度快, 熬煮温度控制精确、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖浆具有高质量和高透明度。适用于普通硬糖，水果糖，水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可与自动浇注成型机或其他成型设备配套使用，是高效的糖浆真空薄膜熬煮设备。

本产品能适应硬糖、奶糖、软糖、酥糖、牛皮糖、等各种花色糖果的熬煮，温度控制方便，糖质好，糖色明亮，用导热熬糖，节省燃料，节省人工，节省费用，无压力生产，安全可靠 具有火力迅猛、热效率高、节能省时无污等优点，有气化炉、电炉及煤炉，可为用户选择，也可为用户专业设计定制。主要用于熬制各种糖料，也可用于轮船、宾馆、饭店、工矿企业及机关食堂等。

适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品 炒货机型号齐全、种类齐全、可量身定制。 1、加热方式：燃煤、燃气、烧柴、电加热。 2、设备材质：普通碳钢、内胆不锈钢201 304等、全不锈钢。 3、板材厚度：本炒货机适用范围比较广泛，根据烘炒原料不同、选型。