电加热真空熬糖机器产品构成 搅拌系统怎样工作

　　
用料：
蛋黄6个，糖200克，白葡萄酒150克，鲜奶油100克。
做法：
（1）将蛋黄、糖、红葡萄酒放入一圆底锅内，放到90℃以下热水中，慢慢搅打至蛋黄变稠、糖完全熔化。
（2）将圆底锅从热水中拿出放入冷水中，将液体冷却，然后加入鲜奶油，继续拌匀即可。

　　使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
六，行星搅拌夹层炒锅出料方式：
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，全自动熬糖锅具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

　　
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花生酥糖搅拌机介绍
花生酥糖香脆可口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客户认可，是理想的馈赠佳品；其配料为配料：花生，白砂糖，麦芽糖浆，植物油，花生酥糖搅拌锅，芝麻，食用盐。原材料简单，操作就有些枯燥了，熬糖过程必须一致搅拌，稍不注意可能火候不够，可能就糊锅了。