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电磁化糖机具备那些特点 糊不糊锅

来源:      2019/11/6 16:15:24      点击:

电磁化糖机具备那些特点 糊不糊锅

  为了生产出高质量的糖品,有必要对熬糖装置进行适当的改进,以达到真正的真空连续熬糖,因此,研制开发一种传热效率高、蒸发速度快、糖膏停留时间短,布料均匀、蒸发效果好的真空连续熬糖装置是客观需要的。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于提供一种传热效率高、蒸发速度快、糖膏停留时间短,布料均匀、蒸发效果好的真空连续熬糖装置。
本实用新型的目的是这样实现的,本实用新型包括化糖锅、预热缸、加热盘管和真空蒸发器,化糖锅、加热盘管和真空蒸发器依次相连接,加热盘管套设在预热缸里,加热盘管进料端设置有定量泵,预热缸顶部设置有第一蒸汽入口,预热缸底部设置有第一冷凝液出口,所述真空蒸发器包括蒸发筒体和真空泵,蒸发筒体上方设置有电机,电机的输出轴连接有减速机,减速机的输出轴与主轴相连接,主轴上设置有薄膜刮板,主轴的另一端通过轴承座固定在蒸发筒体底部,蒸发筒体的底部设置有糖膏出口,蒸发筒体上端设有糖膏分布器,糖膏分布器上方的一侧设置有糖膏进料口,另一侧设置有出气管,出气管与真空泵通过管道连接,蒸发筒体的外壁上设有加热夹套,加热夹套上设置有第二蒸汽入口和第二冷凝液出口。
进一步的,预热缸和真空蒸发器之间设置有排气槽,排气槽进料口下方可拆卸连接分料板,分料板上均布有多个小孔,排气槽顶部设置有蒸汽出口,排气槽底部设置有出料管,出料管与糖膏进料口相连。

  
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1.设备整个加I热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发,所以具有传热效率高加热时间短等主要特点。如再配置热压泵,更具节能降耗,蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。
2.物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发,适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
3.由于物料在每根管内成膜状蒸发,料液加热时间非常短,所以特别对食品蒸发浓缩非常有利,较大的保存了食品的营养成份。

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制作熬煮糖的设备在没有模具的情况下,模具检测装备可控制机器自动停止;机器的主动力来自于空气压缩机,大部分的机械动作都是通过气缸来完成,所以操作环境**卫
GD50型糖果熬煮机主要特点:
1.
多用途,适用于浇注硬质糖果、凝胶软糖、太妃糖,以及各种浇注成型类的糖果。
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结构紧凑,性能稳定,控制方便。