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电磁麦芽糖熬制设备产品详情介绍 质量好不好

来源:      2019/12/12 8:52:00      点击:

电磁麦芽糖熬制设备产品详情介绍 质量好不好

  
但是目前市场上的熬糖锅结构复杂,且功能单一,没有设置光电保护器,不能保障使用者的人身安全,没有设置毛刷,不能便于使用者对熬糖锅本体内壁进行清洁,没有设置伸缩杆和支撑杆,不能便于使用者调节毛刷的高度。
技术实现要素:
本实用新型提供一种冰糖加工用新型熬糖锅,可以有效解决上述背景技术中提出没有设置光电保护器,不能保障使用者的人身安全,没有设置毛刷,不能便于使用者对熬糖锅本体内壁进行清洁,没有设置伸缩杆和支撑杆,不能便于使用者调节毛刷的高度的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种冰糖加工用新型熬糖锅,包括底座、伺服电机和支撑杆,所述底座的顶端设置有左支架,且底座的底端设置有滑轮,所述左支架的一侧设置有光电保护器,且左支架的另一侧靠近底座顶端位置处设置有右支架,所述右支架的一端设置有连接轴,且右支架的另一端设置有警报灯,所述右支架的顶端设置有S7-200控制器,所述连接轴的一侧设置有熬糖锅本体,所述熬糖锅本体的顶端设置有横梁,所述伺服电机安装在横梁的顶端,且伺服电机的底端靠近横梁下方位置处设置有转轴,所述熬糖锅本体的内部靠近转轴外部位置处套接有套筒,且熬糖锅本体的内部靠近套筒下方位置处设置有搅齿,所述套筒的一端设置有固定杆,所述固定杆的底端设置有第二固定块,所述支撑杆安装在第二固定块的后表面,且支撑杆的底端嵌入设置有伸缩杆,所述伸缩杆的一侧嵌入设置有卡位凸起,且伸缩杆的底端设置有第一固定块,所述第一固定块的一端设置有毛刷,所述光电保护器的输出端与S7-200控制器的输入端电性连接,所述S7-200控制器的输出端与警报灯的输入端电性连接。

  
设备介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
设备特点:
真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

  
1.设备整个加I热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发,所以具有传热效率高加热时间短等主要特点。如再配置热压泵,更具节能降耗,蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。
2.物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发,适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
3.由于物料在每根管内成膜状蒸发,料液加热时间非常短,所以特别对食品蒸发浓缩非常有利,较大的保存了食品的营养成份。

  
夹层锅分类:
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。