厨房杏仁裹糖设备产品优势说明 为什么报价不一样

　　
芒果汁成品浓稠适中，内部果肉均匀，芒果味浓郁，无其他杂质；成品酸甜适中，颜色微黄，不生不煳。
用料：
芒果肉丁200克，芒果鲜汁400克，糖200克，柠蒙1只，玉米粉10克，樱桃酒10克。
做法：
（1）芒果去皮，取果肉部分切成小丁。
（2）将芒果汁、糖、柠檬汁(柠檬榨汁)放入厚底锅内，上火煮开。

　　按需定做可倾斜夹层锅、搅拌式夹层锅、立式夹层锅、刮底搅拌行星搅拌锅等，可以根据客户要求进行夹层锅定做。
夹层锅现货规格：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L
1000L夹层锅需要定做。
厂家电话(微)：156-2169-6221
您可以来电咨询：
粘稠食品熬煮需要搅拌器吗?(带搅拌器装置)
哪一类夹层锅物料容易倒出?(可倾式)
太小或者太大规格夹层锅可以定做吗?(按需定做)
多大规格夹层锅不能设置倾斜装置?(800L以上)
锅体是焊接的还是一次冲压成型?(冲压成型锅体更耐用)
浸糖工艺流程:
传统工艺流程（传统果脯）原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。
真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).
浸糖技术指导:
降低果脯甜度的另一方法是：改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖，用淀粉糖浆取代40～50%的蔗糖，这样，煮制成的果脯依然是吃糖饱满，但吃起来甜度适宜。

　　米花沥干油后，立即倒入蔑盘中摊开冷却，接着过筛去掉硬米花和碎米花。按照木架容量的大小，称好米花，分别装入各个箩中备用。
⑶熬糖拌料：按比例将白砂糖、饴糖和清水倒入熬糖锅中，加热熬至40℃
左右，此时须逐渐降低炉温，并按量加入糖桂花和米花，拌和均匀。拌和的动作要迅速，若时间过久，糖液中的水分蒸发过多，就会使成品"变沙"，粘合不拢，而影响成品质量。

　　
适用说明
隆泽自动熬糖机适用于制作糖果、糕点、饮料、果酱等食品加工企业及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。标签:自动熬糖机全自动熬糖锅工作原理：加热方式是采用***的电磁感应涡流加热原理,利用电流通过绕制在加热器外壁的线圈产生磁场，磁场遇到铁质锅具时即产生无数小涡流，使内部铁分子剧烈运动从而自行高速发热，达到加热物体的目的.隆泽电磁炉是麦席森主营的一个商业电磁产品，拥有行业资质的专业厨房设计师，在充分考虑业主的需求基础上，结合商用厨房的潮流与趋势，为您量身打造*适合的设计方案。我们拥有良好的生产环境，先进的生产设备和生产工艺，完善的检测手段和质量管理体系随时为您提供至优至善的产品和服务，拥有多位中，**技术人员组成的雄厚的科研经营队伍作保障，用他们的聪明才智为您开发功能齐全，操作方便的高科技产品，主营的产品有：自动化食品设备，厨房灶具，炊具，商用电磁炉，自动炒菜机，大炒炉，小炒炉，煮面炉，煲汤炉，蒸柜柜，炸炉，熬糖机，工业锅炉等等。产品秉承好用、安全、健康、环保、节能理念，弘扬中西方舌尖美食文化。