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电加热秋梨膏生产设备有哪些好处 设备有什么优势

来源:      2019/10/18 9:29:29      点击:

电加热秋梨膏生产设备有哪些好处 设备有什么优势

  
步骤(3)、熬制
将清净糖浆泵入熬糖锅内熬煮至浓度为75°Bx,倒入步骤(2)制好的配料,均质10min,然后继续熬煮至浓度为72°Bx,灌装、灭菌得到所说的红糖饮料浓浆。
实施例2
本实施例的红糖饮料浓浆的生产方法,包括以下步骤:
步骤(1)、清净糖浆的制备
称取块状红糖105kg放入溶糖锅内,加入84kg水,缓慢加热至红糖全部融化,然后过200目滤网得到清净糖浆;
步骤(2)、配料制备
在搅拌桶内按配方量加入13kg75℃水,开启搅拌电机,将低聚果糖5kg、卡拉胶0.05kg、黄原胶0.01kg、蔗糖酯0.05kg、单硬脂酸甘油酯0.02kg混合均匀后缓慢加入到搅拌桶内,继续搅拌至加入的辅料全部溶解后过滤备用。
步骤(3)、熬制
将清净糖浆泵入熬糖锅内熬煮至浓度为80°Bx,倒入步骤(2)制好的配料,均质10min,然后继续熬煮至浓度为73°Bx,灌装、灭菌得到所说的红糖饮料浓浆。

  通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

  
熬糖可时间控制,温度数字显示可预设定。
导热油加热,温度稳定不糊底
冷却台半用冷自动循环系统,水热量易挥发,糖浆冷却快。
主要技术参数:
型号:FDLQ-150型
电压:380V
功率:5.5kw
外型尺寸:1000×2700×1600mm
机器重量:约250公斤。

  使用电加热熬糖锅,温度可根据食品需要调节,温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间,完全实现自动化生产。刮底搅拌系统每分钟上21转,完全实现搅拌无死角,不糊锅底,大大节省人力,该设备受热面积大,受热均匀,具有保温系统,连续工作节能节时,非常方便;该锅体可倾斜90度,方便出料,方便清洗。